Бычий цепень

Бычий цепень

В Африке, Латинской Америке, Южной Азии, Восточной Европе, на Филиппинах распространено заражение бычьим цепнем. Это кишечный ленточный червь-паразит, относящийся к семейству цепни. Попав в организм человека, вызывает такое заболевание как тениаринхоз – поражение верхнего отдела желудочно-кишечного тракта. Заражение происходит в результате употребления сырой или недоваренной говядины, в которой содержатся инфицированные личинки (цистицерци).

Бычий цепень - внешний вид

Описание

В длину взрослый бычий цепень достигает 4-10 метров, но может дорасти до 22-24 метров. Тело сплющенное, сегментированное и покрыто тегументом (защитным слоем). Состоит тело из 3-х частей: сколекса (головки), шеи и стробилы. У сколекса имеются 4 присоски без крючьев. Стробила – основная часть тела, представляющая собой цепочку многочисленных сегментов – проглоттидов.

Каждая проглоттида – отдельный организм со своей пищеварительной системой, мужскими и женскими половыми органами. Поэтому можно утверждать, что ленточный червь-паразит представляет собой не единый организм, а колонию отдельных организмов – проглоттидов. Множатся они всю жизнь, а появляются возле головки на шее. По мере удаления от сколекса трансформируются в контейнеры для яиц. Самые задние отделится от тела и выходят наружу вместе с человеческим калом.

У одного бычьего цепня проглоттидов может насчитываться до 2 тысяч. Каждая имеет длину от 18 до 30 мм и ширину от 5 до 7 мм. Живёт такая колония 18-20 лет. За год способна продуцировать до 600 млн. яиц. А за всю жизнь их может насчитываться 11 млрд. У ленточного червя нет ануса. Отходы выводятся через защитную оболочку, на которой имеются специальные микроворсинки – микротриги.

Жизненный цикл бычьего цепня

Жизненный цикл

Из организма человека проглоттида выходит вместе с калом. Оказавшись в почве, ползает и рассеивает яйца. Крупный рогатый скот может такие эмбриональные яйца проглотить вместе с травой. Те, оказавшись в кишечнике, попадают в двенадцатиперстную кишку. Под действием желудочного сока из них вылупляются личинки. У последних имеются крючки, с помощью которых они прикрепляются к стенкам кишечника. Затем прогрызают стенки и проникают в кровеносные сосуды.

Кровь разносит личинки по всему организму, и те в течение 70 дней оседают в скелетных мышцах. Оказавшись в мышечной ткани, отбрасывают крючья, создают защитную оболочку и трансформируются в цистицерци. Последние имеют размеры с горошину. На этом первоначальный цикл замораживается, а для его продолжения нужен человек.

Бычий цепень в руках человека

Он съедает сырое или полусырое мясо с инфицированными личинками, и те попадают в человеческий организм. Каждая из них с помощью присосок на сколексе прикрепляется к стенке кишечника и созревает до взрослого состояния в течение 5-12 недель. После этого бычий цепень начинает расти и производить проглоттидов. Самые крайние выходят из человеческого организма с калом, и цикл повторяется. Во внешней среде проглоттида способна жить несколько дней на пастбищах, в сточных водах и реках.

Мясо с бычьим цепнем

Симптомы заражения и профилактика

Заражение ленточным червём обычно протекает бессимптомно. Но тяжёлая форма приводит к потере веса, головокружению, болям в животе, тошноте, расстройству желудка, потере аппетита. Для борьбы с бычьем цепнем существуют лекарства. Но гораздо важнее профилактика заболевания. Это замораживание говядины ниже минус 10 градусов по Цельсию в течение 9 дней. Червь также погибает при температуре выше 56 градусов по Цельсию в течение 5 минут. Убивает цепня и засоленное мясо. Важной мерой является осмотр говядины перед употреблением.

Вернуться в статью: Тюлень Уэдделла

♦ ♦ ♦